作者：中国健康管理师网 发布时间：2014-08-18 03:57
南京青奥会召开期间，来自世界各地的运动员、工作人员以及媒体都吃些什么？“金陵菜”合不合不同国家的口味？现在为大家揭秘青奥会的餐饮。
主媒体中心餐厅每日供应三顿伙食，分别是午餐、晚餐和宵夜，每餐含中式、西式风味及清真素食。这里看到，水果、面包、饮料各式各样，菜品符合大众口味的同时，还专门提供了一块酱料区，来自不同地方的风味酱料也是应有尽有。
青奥运动员吃的食品都要经过严格的抽样检测，才能供应给运动员食用，运动员所用食物不仅是要确保百分之百没有重金属、农兽药残留物，假如含有激素，也要准确检出，不然运动员吃了就要出问题、影响成绩”。
为保证各国运动员青奥会期间的饮食健康和安全，青奥组委下设的青奥总仓食品检验检测组制定了长达227页的《2014年青奥会食品安全执行标准和使用原则》。蔬菜类、水果类、畜产品类、食用油、调味品、肉制品等几十类供青奥食品总共涉及检测项目达2000多项。
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