作者：健康管理师培训 发布时间：2013-08-02 11:36
根据临床证实，肝脏还具有强大的代偿功能，当其受到损害时，只要还有30％左右的功能，就能正常工作。正因为肝脏有较强的代偿功能，更要格外关注，对肝区出现的任何不适，都要及时到正规医院检查。
在日常生活中，尤其应该做到以下几点：
一、影响肝脏功能的主要因素
1、心情愉快抑郁和愤怒是损伤肝功能的重要因素。日常生活中绝大多数的人承受着来自工作、家庭、社会等多方面的压力，情绪常常不稳定，进而导致肝气瘀滞不舒，日久容易引起肝病。因此，一定要学会自我调节，努力做到心平气和。 2、酒精是肝脏的“克星”，长期大量饮酒，酒精会损伤肝细胞，导致酒精肝。肝病患者饮酒会使病情加重，甚至恶化。香烟中的有毒物质不仅会损伤肺、心、脑，肝脏也同样会受到损伤。 3、暴饮暴食，或饥一顿饱一顿，都会加重肝脏负担，因此要做到饮食有节，不能过量食用脂肪类食物，因为过量食用极容易引起脂肪肝。 4、合理用药，由于大部分药物在肝脏代谢，部分药物服用后会引起肝脏不同程度的损害，表现为肝炎症状或肝功能异常，称为药物性肝炎，常见的有四环素、镇静类药、解热镇痛及抗风湿类药等。因此，患病时一定要在医生的指导下科学用药。如果因病情需要服用上述这类药物，应尽量减少用药剂量和服用时间，并经常检查肝功能。 5、病毒感染，目前病毒性肝炎临床类型的特点病毒性肝炎至少有7种，分别出甲型肝炎病毒、乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒、丁型肝炎病毒、戊型肝病毒、己型肝炎病毒及庚型肝炎病毒引起。甲型、乙型、丙型、丁型、戊型、庚型肝炎病毒均已有确定的方法检测；已型肝炎病毒尚不能检测，临床上在排除其他6种肝炎病毒后才可作诊断。各型病毒的主要病变都在肝脏，都具有相类似的临床表现，也都具有传染性强、病程较长及危害性大的共性。可是在病原学、血清学、临床经过及预后、肝外损害等方面又有明显不同。根据所感染病毒的不同，分别称之为甲型肝炎、乙型肝炎、丙型肝炎、丁型肝炎、戊型肝炎、己型肝炎及庚型肝炎；根据病情的缓急，病毒性肝炎又可分为急性肝炎和慢性肝炎。
二、保护肝脏健康，安全度夏小提示
1、白天要尽量避免在阳光下暴晒，出行要戴好防晒帽、伞和太阳镜。2、限酒。夏天很多人喜欢喝啤酒，认为清凉解暑。但中医学认为，“酒为火热之食，损伤肝阴”。无论啤酒如何冰镇，夏天饮用都如同“火上浇油”，不少患者就是因为过度饮酒导致酒精性肝炎、脂肪肝，直至肝硬化。 3、不宜在空调低温环境中久呆。空调房中不是自然风，空气污浊，易孳生病菌，损伤肝脏。因此，降温应适当。在空调环境中呆一段时间后要到户外活动，如打拳、散步，但不要大汗淋漓，消耗太多。 4、保证饮食的清洁卫生，注意碗筷的卫生，多吃新鲜消化的食物，并可选择下列防暑食疗：①绿豆马蹄汤，②新鲜豆腐脑、新鲜豆浆，③蒜茸拌黄瓜，④蒜茸粉条海带丝，⑤冬瓜汤，⑥清炒苦瓜，⑦西瓜、雪梨、橙子等多汁水果，⑧各种新鲜绿色蔬菜。 5、睡眠护肝，一天之中人的睡眠有两个时辰最重要，一是午时(上午11时到中午1时)，二是子时(晚上11时到凌晨1时)，这4个小时也是骨髓造血的时间，流经肝脏的血液最多，有利于肝功能修复。把握好这两个时间段，尤其是夜间睡眠，可为肝功能的修复作好铺垫。
6、适量运动，慢跑、快速步行、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、跳绳、游泳、打太极拳等运动对保护肝脏有利。每天可运动一次，每次持续20-30分钟，以运动后疲劳感于10-20分钟内消失为宜。
7、情绪护肝，情绪护肝的核心是要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，尽力做到心平气和、乐观开朗，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺畅而长保健康。
三、对肝脏有益的食物
1、豆腐： 内含蛋白质、脂肪及维生素B1、B2等多种营养成分，有益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。 2、食醋： 有养肝、健胃、杀菌、散瘀及解毒作用。烧菜时加一些，可促进钙、铁、磷等成分的溶解，易被机体吸收。胃溃疡及胃酸多者不宜食用。田螺有清热利水、除湿解毒功效，对于急慢性肝炎、肝硬化、黄疸、风湿痹痛等有一定的疗效。脾胃虚寒者忌用。 3、猪肉： 有补中益气、滋阴养肝的作用。湿热痰滞内蕴者慎用。
4、蜂蜜： 具有养肝和保护肝脏的功能。蜂蜜中不但含有肝细胞易于吸收的葡萄糖，而且还能促进组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，因而可提高机体的抗感染能力。注意痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。 5、蜂乳： 有滋补、强壮、益肝及健脾作用，能加强人体抵抗力及促进蛋白质合成、促进新陈代谢、调节血压、提高造血机能等功能。
6、酸奶：酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现象。肝炎病人如果食入过量蛋白，会使衰弱的肝脏负担加重，而且蛋白质在肠道内经细菌分解后会产生氨及其它有毒物质，可诱发肝昏迷。饮用酸奶，使肠道呈现酸性环境，可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用。 7、猪胆有清热、润燥、解毒、除湿、泻肝胆之火、通大便等功效。胆盐可刺激胆汁的分泌，增加肠蠕动，促进脂肪的消化及吸收。 以上食品对肝脏虽有好处，但不可一味食用，适量而用，才能达到治疗目的。
保护肝脏首先是“管住嘴”，少吃高热量食物，不吃生冷鱼生。专家提醒，食物中的黄曲霉素也值得注意，黄曲霉素容易诱发肝癌，因此日常饮食别吃发霉的花生、玉米以及保质期不明的土榨花生油。平时注意饮食卫生，调整好心情，保持积极心态，乐观的情绪，有助于肝脏的保健，保护好肝脏是健康要素很重要的条件之一，希望引起大家的关注。
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健康管理师 申仕莲原创
世健联中国金牌营养健康讲师特训营学员
