作者：健康管理师培训 发布时间：2014-09-11 04:31
面对今天这样一个慢性病井喷的时代，越来越多的人都知晓疾病大部分都是由饮食结构的不合理、生活节奏的不规律引发的。俗话说：病从口入，大多病都是吃出来的。当下时代太多太多的人都是死于无知或者有知而不然知，我们经常会说健康是人生最大的财富，失去健康将失去一切，那如何将我们从一日三餐的合理饮食中获得健康？
今天我就跟大家只分享一点，那就是晚餐怎样合理安排。
第一，以素为主，晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少富含蛋白质和脂肪的食物摄入。但在现实生活中，由于有相对充足的准备时间，所以大多数家庭的晚餐非常丰富，这样对健康不利，摄入的蛋白质过多，人体吸收不了，滞留于肠道中，就会变质，产生氨、硫化氢等有毒物质，刺激肠壁，诱发癌症。若脂肪吃的太多，可使血脂升高，大量的临床医学研究证实，晚餐经常吃荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高3—4倍。
第二，与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所供给的热量应不超过全日膳食总热量的30%。若晚餐经常摄入过多的热量，可引起血胆固醇增高，过多的胆固醇堆积在血管壁上，久而久之就会诱发动脉硬化和心脑血管病。
晚餐过饱，血液中糖、氨基酸、脂肪酸的浓度就会增高，晚饭后人们的活动量往往会较小，热量消耗少，上述物质便在胰岛素的作用下转化为脂肪，身体就会逐渐肥胖。
因此我们一定要合理膳食，粗细搭配，谷类为主，这样我们才会拥有一个健壮的体魄从而远离疾病。关爱健康，从我们自己做起。（世健联金牌讲师班学员：曹晶）
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