作者：健康管理师培训 发布时间：2014-08-27 11:09
蜂蜜在日常生活中,是国人喜好的食品,但蜂蜜究竟能为我们带来什么好处,您知道吗?
1、降火。春季降雨稀少，人很容易上火。这时可以用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效；或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
2、通便。蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。做法：将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便。
3、保护心血管。蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。冠心病患者丹参10克、首乌10克，水煎取汁，冲蜂蜜1-2勺内服，对治疗冠心病有帮助。
4、降低血压。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，或用鲜芹菜100-150克，蜂蜜适量，将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜顿服。每日服用一次可有效降血压。
5、提高免疫力。蜂蜜中含有多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
6、防止感冒嗓子疼。金银花5克，用适量开水泡开，加2勺蜂蜜，可清咽利喉；或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克，玄参10克，甘草10克，开水冲泡，待水温降至摄氏80度以下，加2勺蜂蜜，可治感冒。对缓解慢性咽炎也有帮助。国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
7、补肾健脑。核桃5个、蜂蜜2勺，将核桃仁加水煮沸15分钟，放入适当的容器里，待水温降至摄氏80度以下，加入蜂蜜即可食用。长期坚持，有补肾健脑的功效。
8、心烦气躁一扫光。用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神；或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。
9、防治眼睛干燥。用菊花3克和枸杞10克，将二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可养肝阴肾阴，从而防止眼睛干燥。
10、补血益气。女人月经过多、倦怠乏力、失眠多梦时，用小米100克，红枣10枚，枸杞15克熬粥，吃粥时根据个人喜好加蜂蜜适量，或用银耳5-10克、红枣10-20枚、枸杞10-15克炖汤，炖好后，加适量蜂蜜。可补血益气，宁心安神。最好在月经干净后的第三天或月经来潮后的第十天开始每天晚上吃，连续一周。
11、美容养颜。用蜂蜜和燕窝一起煎水喝，可达到美容养颜的效果；此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。（世健联六期金牌营养健康讲师班：金承香）
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