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高血压与盐

作者:健康管理师培训    发布时间:2014-08-27 11:05

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  高血压病史一种常见病多发病,在各种心血管病中患病率最高。高血压使心、脑、肾、眼等器官造成损害,引起严重的并发症,是脑卒中和冠心病的重要危险因素。
  近几十年来,一些发达国家十分重视高血压的防治,高血压的知晓率、控制率、治疗率明显提高,从而使脑卒中及冠心病的呈戏剧性下降,节约了大量保健费用。我国高血压病却呈持续上升趋势,这已经引起了政府、心血管病专业人员和全国医务工作者的广泛重视,卫生部决定把每年10月8日为“全国高血压日”,以加速日益成为我国人民健康最大威胁的高血压病得到更有效的控制。
  一、高血压病的危险行为因素
  原发性高血压病虽不知道它的确切病因,但清楚地知道它是综合因素的作用结果,除了种族、遗传、年龄、性别之外、主要是生活方式和行为所致。如高脂高热量、高盐饮食、久坐的生活方式、吸烟、肥胖、长期精神紧张。绝经后的妇女、糖尿病、肾脏病者更容易患高血压。
  二、高血压病者怎样减盐
  盐的成份,食盐,又称餐桌盐,是对人类生存最重要的物质之一,也是烹饪中最常用的调味料。盐的主要化学成份氯化钠(化学式NaCl)在食盐中含量为99%,部份地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病,添加了碘的食盐叫做碘盐。高血压病使怎样引起的,虽然有的是由于遗传因素,但大多数患者是由于生活习惯引起的,高盐是第一大病因。很多人在吃面时喜欢汤汤水水,吃完面条之后,海妖一起吧汤汤水水都喝掉,这样最容易多吃盐。如果一碗面只放酱作料,是不科学的,最好是放一根黄瓜,切成丝和条,或者配上别的蔬菜。每天成人的蔬菜量至少要有一斤。绿叶菜是每天都不要缺少的,肉早上和中午各一两,根据我国居民膳食宝塔,盐一定要少吃。限盐还要因时、因地、因人而异。夏天多出汗,要多一吃点盐。南方人爱出门,北方人不爱出门,所以要少吃盐,体力劳动者应多吃点盐,体力劳动轻的要少吃点盐。高血压病人主要是主要因素是生活习惯占45%,遗传只占3%.
  三、注意隐形盐
  例如有这些食品:甜话梅、馒头、甜面包、方便面、牛奶、面线、饮料、红茶,有隐形盐的问题。因为盐是氯化钠,只要含钠离子就含有盐了。比如馒头,本来没有盐,可是馒头里放了苏打,就含钠了,海有许多调味品酒含磷酸盐,碱里也含钠。早上起来怎么知道自己吃多了盐呢?比如早上起来浮肿就说明盐食多了或是蛋白质缺乏。一张体检单怎么看,只要钠、钾、盐指标正常就没事。(世健联健康管理师:胡孝海)


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