中国保健协会理事长、卫生部原副部长张凤楼部长，在2015健康服务业商业模式转型与升级高峰论坛上的精彩发言
各位专家、各位与会朋友，
大家好，很高兴应邀出席今天的高峰论坛，并代表中国保健协会对本次论坛表示热烈的祝贺！
健康服务业现在我认为是发展的最好时期，为什么说是最好时期？举几个政策方面的例子：第一，第一次将营养与保健食品列入了发展规划，而且提出了发展的方向、发展的重点与布局，在长三角、珠三角生产哪些产品都做了部署。目标到2015年底，要形成十家年产值在100亿以上的企业，产品集中度要达到50%，发展速度要达到20%。
根据这个计划，中国保健协会也做了一个规划，叫“双百计划”：第一是年产值在100亿以上的企业，预计今年年底能够实现十家年产值超过100亿的企业。另外，我们还总结了归纳了百强，达不到100亿达到50亿、60亿，70亿，向100亿进军的这部分企业，为这些企业精诚的服务。有300多名专家，其中有16个院士，有一大批科研机构、大专院校为这些企业服务，目前这个平台看来发展的非常有声有色。
第二，刚才魏院长（北京世健联健商医学研究院魏跃院长）讲了，国务院颁布的《健康服务业发展若干意见》（2013国发40号文件），三大板块，五大支撑产业。三大板块即医疗服务，健康管理与促进，与健康保险相关的服务。五大支撑产业：药品、医疗器件、保健用品、保健食品、健身产品、中医制药的产品。产业链长，覆盖面广，基本概括了人从一出生到死亡各个生命链，这为我们的健康服务业提供了巨大的发展空间，总规模8万亿。
我希望在座的企业家要寻找你自己的发展机遇，根据文件的精神，我建议企业家们在今后的发展中要调整自己的产业结构，调整自己的产品结构，以适应健康服务业发展的需求。就按这么多的健康管理公司来讲，应该说健康管理这个概念现在逐步深入人心，人从一出生到死亡，孕产妇的健康管理，婴儿的健康管理，青少年的健康管理，老年的健康管理。老年健康管理又有很多层次，像孙教授（中国保健协会食物营养与安全专业委员会名誉会长孙树侠教授）现在还算健康老人，脸上一个斑没有，自古营养学家多长寿，令人羡慕。魏院长（北京世健联健商医学研究院魏跃院长）搞营养健康培训的，这一点非常好。
尽管人的健康因素很多，比如说遗传因素、社会因素、气候因素、医疗因素等等，但是最主要、最重要的是营养，每一个人在不同时期营养支撑着我们。年轻的婴儿要营养，成长要营养，老年人要营养，所以营养产业，也是一个朝阳产业。要调整产业结构，调整产品结构，这是一个大趋势，不见得都生产保健食品，保健食品有很多营养食品。有一个在美国上市的公司是搞有机食品，还有预包装食品，预包装食品里还有营养标签食品，在医院里开医院的营养食品等等，每一种食品都和营养分不开。我们国家发布了《2014—2020的食物与营养发展纲要》，这个纲要同样也提出来目前我们国家存在着这么几种情况，营养过剩与营养不足并存，营养知识缺乏，这是当前我们国家应该非常重视的问题。这个纲要又为我们在座的企业家另外一个非常大的发展空间，这一点非常重要。
发展纲要解决三类人群问题，第一是营养过剩的问题，因为营养过剩产生一切的问题，高血压、高血脂、糖尿病等等。第二类人群营养不足，我们还有1亿2800万在贫困线以下的地区营养不足的人比较多，扶贫的同志今后能不能把扶贫搞具体一点，把我们的营养品，把我们的保健食品列入规划。第三类人群是需要在座的各位从事营养工作的加强指导，就是营养合理搭配的问题，怎么使国民能够享受到和注意到低脂、低盐、低糖、低热等等这些食品，需要宣传。目前国家缺什么呢？就是缺在座的这一部分人普及健康的科技营养知识，这一点非常重要。上次我国居民营养调查有一个结论，最后一句话，这次调查营养缺乏的问题与前十年前二十年相比没有多大变化，有的还更加恶化，说明我国国民需要健康知识的普及，健康知识教育，也希望我们国家有关部门做一些工作解决这个问题。
总之，今天这个会议开的很好，听说昨天你们搞了评奖大赛，我在这里祝讲师大赛获奖的同志获得好成绩。另外也希望健康管理师和营养师对国民营养健康知识的普及作为你们的一个议题摆到议事日程上，这一点在当前非常重要。谢谢！
